Новости города БезФормата.Ru
Братск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О ценности хлеба говорили на вечере творческого гостиной "Парнас"

Об истории хлеба, о его разнообразии и ценности говорили накануне в стенах гимназии им. Алексея Иноземцева. Там прошла очередная встреча творческой гостиной "Парнас". Вместе с ветеранами педагогического труда на вечере побывали Михаил Шептун и Владислав Гусев. 

 

Один из старейших и самых почитаемых продуктов. И всему голова и незаменимая часть рациона. 17-ю по счёту творческую гостиную ветеранов педагогического труда посвятили беседе о хлебе. Не только говорили, но и дегустировали. Попробовать различные сорта гости вечера могли на выставке.  Диана Шкерина, председатель совета народного университета ветеранов образования: «Сегодня мы посчитали возможным и даже необходимым, завести разговор о хлебе. Об уважении к хлебу, о значении хлеба. О том, что такое труд человека, который подаёт нам на стол хлеб. Все, к кому мы обратились, все отозвались очень доброжелательно, с пониманием, и я надеюсь, на содержательный разговор о ценности хлеба». Первый хлеб появился почти 9 тысяч лет назад. С течением времени менялась рецептура, разные народы использовали для приготовления разные злаки. Хлеб стал основой пищи многих древних цивилизаций: например, шумеры ели ячменные лепёшки. Потомки такого раннего хлеба изготавливаются и сейчас.  Ржаной, пшеничный, Бородинский, Романовский. В мире существует не одна сотня видов хлеба. Простому обывателю известны несколько десятков. На творческой гостиной выступали и педагоги и пекари. Ещё один вид хлеба стал целой исторической вехой. 8 сентября 1941-го вокруг Ленинграда замкнулось кольцо блокады. Вскоре в городе начался голод. Недостаток продовольствия заставил пойти на крайние меры. Например, впервые в хлебопекарной промышленности была использована пищевая целлюлоза. Это позволило увеличить выпечку хлеба на 2 тонны. Паёк блокадного Ленинграда осенью 41-го уменьшался несколько раз. Николай Кислицын в своих мемуарах пишет: "20 ноября воины на передовой стали получать 500 граммов в сутки; рабочие — 250 граммов; служащие и иждивенцы 125 граммов".  Людмила Циколина, председатель городского совета ветеранов Комсомола: «125 блокадных грамм. С огнём и кровью пополам. Вот этот кусочек содержит в себе: 60% ржаной муки, 25% сухого солода, 12% трухи соломенной и 3% соли». Пережившие блокаду ленинградцы на всю жизнь запомнили вкус того пайка. Организаторы вечера предложили гостям прикоснуться к символу непокорённого города. Хлеб испекли по рецепту того времени и подарили присутствующим. Творческая гостиная "Парнас" прошла в очередной раз в отличной дружеской обстановке. Организаторы надеются, что посыл подхватят в школах города и там состоятся подобные беседы о ценности и необходимости уважения хлеба и тех людей, которые его производят.

Один из старейших и самых почитаемых продуктов. И всему голова и незаменимая часть рациона. 17-ю по счёту творческую гостиную ветеранов педагогического труда посвятили беседе о хлебе. Не только говорили, но и дегустировали. Попробовать различные сорта гости вечера могли на выставке. 

Диана Шкерина, председатель совета народного университета ветеранов образования: «Сегодня мы посчитали возможным и даже необходимым, завести разговор о хлебе. Об уважении к хлебу, о значении хлеба. О том, что такое труд человека, который подаёт нам на стол хлеб. Все, к кому мы обратились, все отозвались очень доброжелательно, с пониманием, и я надеюсь, на содержательный разговор о ценности хлеба».

Первый хлеб появился почти 9 тысяч лет назад. С течением времени менялась рецептура, разные народы использовали для приготовления разные злаки. Хлеб стал основой пищи многих древних цивилизаций: например, шумеры ели ячменные лепёшки. Потомки такого раннего хлеба изготавливаются и сейчас.  Ржаной, пшеничный, Бородинский, Романовский. В мире существует не одна сотня видов хлеба. Простому обывателю известны несколько десятков. На творческой гостиной выступали и педагоги и пекари. Ещё один вид хлеба стал целой исторической вехой. 8 сентября 1941-го вокруг Ленинграда замкнулось кольцо блокады. Вскоре в городе начался голод. Недостаток продовольствия заставил пойти на крайние меры. Например, впервые в хлебопекарной промышленности была использована пищевая целлюлоза. Это позволило увеличить выпечку хлеба на 2 тонны. Паёк блокадного Ленинграда осенью 41-го уменьшался несколько раз. Николай Кислицын в своих мемуарах пишет: "20 ноября воины на передовой стали получать 500 граммов в сутки; рабочие — 250 граммов; служащие и иждивенцы 125 граммов". 

Людмила Циколина, председатель городского совета ветеранов Комсомола: «125 блокадных грамм. С огнём и кровью пополам. Вот этот кусочек содержит в себе: 60% ржаной муки, 25% сухого солода, 12% трухи соломенной и 3% соли».

Пережившие блокаду ленинградцы на всю жизнь запомнили вкус того пайка. Организаторы вечера предложили гостям прикоснуться к символу непокорённого города. Хлеб испекли по рецепту того времени и подарили присутствующим. Творческая гостиная "Парнас" прошла в очередной раз в отличной дружеской обстановке. Организаторы надеются, что посыл подхватят в школах города и там состоятся подобные беседы о ценности и необходимости уважения хлеба и тех людей, которые его производят.

 

Фото пресс-службы ГУ МЧС по Иркутской области - Irk.RuФото пресс-службы ГУ МЧС по Иркутской области 21 июля около 04:00 в Иркутске начался пожар в здании 130-го квартала на улице Седова, 34а.
21.07.2017 Irk.Ru
Уважаемые работники торговой сферы деятельности! Поддержка и развитие бизнеса – неотъемлемая часть работы муниципальной власти.
22.07.2017 Администрация г.Иркутск
22 июля - День работников торговли - Законодательное СобраниеПредседатель Законодательного Собрания Приангарья Сергей Брилка поздравил работников торговли и ветеранов отрасли с профессиональным праздником.
22.07.2017 Законодательное Собрание
Сергей Брилка поздравил Куйтун с 60-летием присвоения статуса рабочего поселка - Законодательное Собрание22 июля отмечает свое 60-летие поселок Куйтун – административный центр Куйтунского района.
22.07.2017 Законодательное Собрание
В Иркутске в этом году отремонтируют 28 км дорог - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - В рамках реализации приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды», рассчитанного до 2015 года,
21.07.2017 Сибирские новости
Движение по Глазковскому мосту в Иркутске будет изменено до сентября - NewIrkutsk.RuСхема движения личного транспорта изменится на месяц. Движение по Глазковскому мосту будет закрыто с 29 июля по 1 сентября.
22.07.2017 NewIrkutsk.Ru
Пошёл под суд за долги по зарплате директор шелеховского завода железобетонных конструкций - Бабр.RuДиректор ООО «Восточно-Сибирский завод железобетонных конструкций» обвиняется в невыплате заработной платы.
22.07.2017 Бабр.Ru
Фото группы ДТП38RUS - Irk.RuФото группы ДТП38RUS 21 июля в центре Саянска произошло ДТП. По предварительной информации, девушка за рулем Mitsubishi Lancer X не уступила дорогу встречному автомобилю.
21.07.2017 Irk.Ru
18 нарушений законодательства нашли в деле о ДТП с автобусом в Приангарье - IrkutskMedia.RuПредписание направлено в адрес ансамбля «Забайкальские казаки» Управление государственного автодорожного надзора по Забайкальскому краю выявило 18 нарушений транспортного законодательства в деле о ДТП с автобусом читинск
21.07.2017 IrkutskMedia.Ru
Два автомобиля за одни сутки тушили в Бурятии - Бабр.RuПожарно-спасательная служба МЧС ночью 21 июля дважды выезжала на тушение загоревшихся автомобилей.
22.07.2017 Бабр.Ru
13 человек пострадали в ДТП. - АиФ Иркутск
Обзор ДТП: лобовое столкновение с маршруткой шокировало иркутян
Летающий мотоциклист, лобовые столкновения и «паровозики» попали в обзор происшествий за неделю.
АиФ Иркутск
mpchW1GwWE-800x600 - Газета Областная
Офисы кредитно-потребительского кооператива подожгли в Иркутске
Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МЧС России по Иркутской области открыть галерею   1 of 4   Два пожара, связанных с действиями неустановленных лиц, произошли минувшей ночью в столице Восточной Сибири,
Газета Областная
Страшная выставка - Газета Пятница
Страшная выставка
Иркутские полицейские показали, как выглядят автомобили, которые попали в аварии по вине пьяных водителей «Парад нетрезвых водителей» — выставка с таким названием прошла на прошлой неделе в Иркутске на улице 3 Июля во
Газета Пятница
Для ансамбля песни и танца «Степные напевы» в Усть-Ордынском ремонтируют помещение - ИА Байкал ИнфоГлава Усть-Ордынского Бурятского округа Марина Иванова проинспектировала ремонтные работы в помещении государственного ансамбля песни и танца «Степные напевы»,
21.07.2017 ИА Байкал Инфо
Иркутская область , 22.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Иркутскую область нанесли на « Вкусную карту России » во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
22.07.2017 I38.Ru
Студия этнической перкуссии «Этнобит» начинает серию выступлений на выставке «Крылья избранных духами» - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - Музейная студия Иркутского областного краеведческого музея приглашает посетителей погрузиться в мир живой музыки и чарующего звучания этнических инструментов на мини-концертах студии «Этнобит».
20.07.2017 Сибирские новости
Дома из пепла - Газета Пятница
Дома из пепла
Фанаты иркутской истории тратят миллионы рублей, чтобы восстановить деревянные памятники Кирилл Новиков приезжает на строительную площадку на улице Седова ежедневно.
Газета Пятница
Очки в кино — за деньги - Газета Пятница
Очки в кино — за деньги
Почему в «Киномаксе» на фильмы 3D вместе с билетом нужно купить специальные очки Так выглядят 3D-очки «Киномакса».
Газета Пятница
Деньги или позор? - Газета Пятница
Деньги или позор?
Ведущий Тимур Родригез принял участие в остром комедийном шоу Тимур Родригез — российский шоумен, певец, теле- и радиоведущий, актер, участник КВН, Comedy Club, а также ряда других телевизионных передач.
Газета Пятница
Ремонт объездной дороги в Ново-Ленино будут переделывать - Бабр.RuВ ходе контроля качества укладки асфальта специалисты выявили дефекты в ремонте участка объездной дороги в Ново-Ленино – недостаточную толщину слоя асфальта.
22.07.2017 Бабр.Ru
Бесплатный багаж для невозвратных билетов отменен - Бабр.RuДепутаты Государственной Думы приняли в третьем чтении закон, который дает авиакомпаниям право взимать плату за провоз багажа по невозвратным билетам.
21.07.2017 Бабр.Ru
Движение по Глазковскому мосту в Иркутске будет изменено до сентября - NewIrkutsk.RuСхема движения личного транспорта изменится на месяц. Движение по Глазковскому мосту будет закрыто с 29 июля по 1 сентября.
22.07.2017 NewIrkutsk.Ru
1 - Газета Областная
26 июля стартует Байкальская парусная неделя
  1 of 1 Фото предоставлено организаторами 26 июля стартует Байкальская парусная неделя, которой примут участие 4 лодки по 30 футов.
Газета Областная
V областной чемпионат по водно-моторным видам спорта прошел в Иркутске - Газета Областная
V областной чемпионат по водно-моторным видам спорта прошел в Иркутске
Фото: Алексей Головщиков 1 of 16 В столице Восточной Сибири сегодня прошел V областной чемпионат по водно-моторным видам спорта.
Газета Областная
Рома и тренер - Газета Областная
Роман Кузнецов: Ребята, я только начал!
Автор: Ника Песчинская   1 of 1 Победа или поражение? Иркутский тхэквондист Роман Кузнецов завоевал «бронзу» на чемпионате мира.
Газета Областная
Фото пресс-службы ГУ МЧС по Иркутской области - Irk.RuФото пресс-службы ГУ МЧС по Иркутской области 21 июля около 04:00 в Иркутске начался пожар в здании 130-го квартала на улице Седова, 34а.
21.07.2017 Irk.Ru
Уважаемые работники торговой сферы деятельности! Поддержка и развитие бизнеса – неотъемлемая часть работы муниципальной власти.
22.07.2017 Администрация г.Иркутск
22 июля - День работников торговли - Законодательное СобраниеПредседатель Законодательного Собрания Приангарья Сергей Брилка поздравил работников торговли и ветеранов отрасли с профессиональным праздником.
22.07.2017 Законодательное Собрание
Сергей Брилка поздравил Куйтун с 60-летием присвоения статуса рабочего поселка - Законодательное Собрание22 июля отмечает свое 60-летие поселок Куйтун – административный центр Куйтунского района.
22.07.2017 Законодательное Собрание
В Иркутске в этом году отремонтируют 28 км дорог - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - В рамках реализации приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды», рассчитанного до 2015 года,
21.07.2017 Сибирские новости