Новости города БезФормата.Ru
Братск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О ценности хлеба говорили на вечере творческого гостиной "Парнас"

Об истории хлеба, о его разнообразии и ценности говорили накануне в стенах гимназии им. Алексея Иноземцева. Там прошла очередная встреча творческой гостиной "Парнас". Вместе с ветеранами педагогического труда на вечере побывали Михаил Шептун и Владислав Гусев. 

 

Один из старейших и самых почитаемых продуктов. И всему голова и незаменимая часть рациона. 17-ю по счёту творческую гостиную ветеранов педагогического труда посвятили беседе о хлебе. Не только говорили, но и дегустировали. Попробовать различные сорта гости вечера могли на выставке.  Диана Шкерина, председатель совета народного университета ветеранов образования: «Сегодня мы посчитали возможным и даже необходимым, завести разговор о хлебе. Об уважении к хлебу, о значении хлеба. О том, что такое труд человека, который подаёт нам на стол хлеб. Все, к кому мы обратились, все отозвались очень доброжелательно, с пониманием, и я надеюсь, на содержательный разговор о ценности хлеба». Первый хлеб появился почти 9 тысяч лет назад. С течением времени менялась рецептура, разные народы использовали для приготовления разные злаки. Хлеб стал основой пищи многих древних цивилизаций: например, шумеры ели ячменные лепёшки. Потомки такого раннего хлеба изготавливаются и сейчас.  Ржаной, пшеничный, Бородинский, Романовский. В мире существует не одна сотня видов хлеба. Простому обывателю известны несколько десятков. На творческой гостиной выступали и педагоги и пекари. Ещё один вид хлеба стал целой исторической вехой. 8 сентября 1941-го вокруг Ленинграда замкнулось кольцо блокады. Вскоре в городе начался голод. Недостаток продовольствия заставил пойти на крайние меры. Например, впервые в хлебопекарной промышленности была использована пищевая целлюлоза. Это позволило увеличить выпечку хлеба на 2 тонны. Паёк блокадного Ленинграда осенью 41-го уменьшался несколько раз. Николай Кислицын в своих мемуарах пишет: "20 ноября воины на передовой стали получать 500 граммов в сутки; рабочие — 250 граммов; служащие и иждивенцы 125 граммов".  Людмила Циколина, председатель городского совета ветеранов Комсомола: «125 блокадных грамм. С огнём и кровью пополам. Вот этот кусочек содержит в себе: 60% ржаной муки, 25% сухого солода, 12% трухи соломенной и 3% соли». Пережившие блокаду ленинградцы на всю жизнь запомнили вкус того пайка. Организаторы вечера предложили гостям прикоснуться к символу непокорённого города. Хлеб испекли по рецепту того времени и подарили присутствующим. Творческая гостиная "Парнас" прошла в очередной раз в отличной дружеской обстановке. Организаторы надеются, что посыл подхватят в школах города и там состоятся подобные беседы о ценности и необходимости уважения хлеба и тех людей, которые его производят.

Один из старейших и самых почитаемых продуктов. И всему голова и незаменимая часть рациона. 17-ю по счёту творческую гостиную ветеранов педагогического труда посвятили беседе о хлебе. Не только говорили, но и дегустировали. Попробовать различные сорта гости вечера могли на выставке. 

Диана Шкерина, председатель совета народного университета ветеранов образования: «Сегодня мы посчитали возможным и даже необходимым, завести разговор о хлебе. Об уважении к хлебу, о значении хлеба. О том, что такое труд человека, который подаёт нам на стол хлеб. Все, к кому мы обратились, все отозвались очень доброжелательно, с пониманием, и я надеюсь, на содержательный разговор о ценности хлеба».

Первый хлеб появился почти 9 тысяч лет назад. С течением времени менялась рецептура, разные народы использовали для приготовления разные злаки. Хлеб стал основой пищи многих древних цивилизаций: например, шумеры ели ячменные лепёшки. Потомки такого раннего хлеба изготавливаются и сейчас.  Ржаной, пшеничный, Бородинский, Романовский. В мире существует не одна сотня видов хлеба. Простому обывателю известны несколько десятков. На творческой гостиной выступали и педагоги и пекари. Ещё один вид хлеба стал целой исторической вехой. 8 сентября 1941-го вокруг Ленинграда замкнулось кольцо блокады. Вскоре в городе начался голод. Недостаток продовольствия заставил пойти на крайние меры. Например, впервые в хлебопекарной промышленности была использована пищевая целлюлоза. Это позволило увеличить выпечку хлеба на 2 тонны. Паёк блокадного Ленинграда осенью 41-го уменьшался несколько раз. Николай Кислицын в своих мемуарах пишет: "20 ноября воины на передовой стали получать 500 граммов в сутки; рабочие — 250 граммов; служащие и иждивенцы 125 граммов". 

Людмила Циколина, председатель городского совета ветеранов Комсомола: «125 блокадных грамм. С огнём и кровью пополам. Вот этот кусочек содержит в себе: 60% ржаной муки, 25% сухого солода, 12% трухи соломенной и 3% соли».

Пережившие блокаду ленинградцы на всю жизнь запомнили вкус того пайка. Организаторы вечера предложили гостям прикоснуться к символу непокорённого города. Хлеб испекли по рецепту того времени и подарили присутствующим. Творческая гостиная "Парнас" прошла в очередной раз в отличной дружеской обстановке. Организаторы надеются, что посыл подхватят в школах города и там состоятся подобные беседы о ценности и необходимости уважения хлеба и тех людей, которые его производят.

 

Иван Валентик вместе с Николаем Николаевым принял участие в круглом столе - Иркутская ГТРКArray ( [0] => Array ( [ID] => 344463 [TIMESTAMP_X] => 26.06.
27.06.2017 Иркутская ГТРК
Arme-à-feu[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: www.pastinfo.
27.06.2017 Газета Областная
Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина на Байкале - IrkutskMedia.RuДТП произошло около поселка Култук в Слюдянском районе (ФОТО) Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина около поселка Култук в Слюдянском районе Иркутской области накануне, 25 июня.
26.06.2017 IrkutskMedia.Ru
Братчанина будут судить за изготовление детской порнографии - Братская Студия ТелевиденияБратчанин предстанет перед судом за изготовление детской порнографии, а также за совершение насильственных действий сексуального характера.
27.06.2017 Братская Студия Телевидения
1452[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: stihi.ru Следственным отделом по Октябрьскому району СУ СК РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело в отношении сотрудницы вуза, которая получила взятку через посредника,
27.06.2017 Газета Областная
Доходы и расходы Иркутской области планируют увеличить на 6,7 млрд рублей - ИА Байкал ИнфоДоходы и расходы Иркутской области планируют увеличить на 6,7 млрд рублей.
27.06.2017 ИА Байкал Инфо
Последствия ДТП. - АиФ ИркутскЕсть видео с места происшествия. В Иркутске автоинспекторы выясняют обстоятельства  аварии, в котором погиб пешеход.
27.06.2017 АиФ Иркутск
Arme-à-feu[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: www.pastinfo.
27.06.2017 Газета Областная
1452[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: stihi.ru Следственным отделом по Октябрьскому району СУ СК РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело в отношении сотрудницы вуза, которая получила взятку через посредника,
27.06.2017 Газета Областная
Пляж Якоби. - АиФ ИркутскВернуть женщину к жизни не удалось. По факту гибели на реке в Иркутском районе отца и сына СКР начал проверку В Иркутске 26 июня произошла трагедия.
27.06.2017 АиФ Иркутск
Жителя Братска осудят за насилие над детьми - Газета Областная
Жителя Братска осудят за насилие над детьми
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Следственными органами СКР по Иркутской области завершено расследование уголовного дела в отношении 50-летнего жителя города Братск, который обвиняется в насилии над несовершеннолетними,
Газета Областная
Похитителей велосипедов задержали в Иркутске - Газета Областная
Похитителей велосипедов задержали в Иркутске
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Сотрудники уголовного розыска отдела полиции № 1 Межмуниципального управления МВД России «Иркутское» задержали двоих студентов, подозреваемых в нескольких хищениях велосипедов на территории Иркутска,
Газета Областная
278cf9e8ff4b6bda1adaf1202fa864bf[1] - Газета Областная
Пешеход погиб под колесами Infiniti в Иркутске
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: ruinformer.com Сотрудники Госавтоинспекции устанавливают причины и обстоятельства дорожно-транспортного происшествия, в результате которого погиб житель областного центра,
Газета Областная
Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина на Байкале - IrkutskMedia.RuДТП произошло около поселка Култук в Слюдянском районе (ФОТО) Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина около поселка Култук в Слюдянском районе Иркутской области накануне, 25 июня.
26.06.2017 IrkutskMedia.Ru
«Северный десант» в гостях у сибиряков - Газета ОбластнаяАвтор: Екатерина Белых   1 of 1 Лето – это время ждать в гости «Северный десант».
27.06.2017 Газета Областная
Иван Валентик вместе с Николаем Николаевым принял участие в круглом столе - Иркутская ГТРКArray ( [0] => Array ( [ID] => 344463 [TIMESTAMP_X] => 26.06.
27.06.2017 Иркутская ГТРК
Культурный форум «Байкал-Тотем» завершился большим концертом в Байкальске - Газета Областная
Культурный форум «Байкал-Тотем» завершился большим концертом в Байкальске
Автор: Юрий Юдин Фото: Матрена Бизикова 1 of 44 Международный форум «Байкал-Тотем» будет продолжен в следующем году.
Газета Областная
Международный форум «Байкал-Тотем» будет жить - Газета Время
Международный форум «Байкал-Тотем» будет жить
Международный форум «Байкал-Тотем» будет продолжен в следующем году. Об этом сообщил Губернатор Иркутской области Сергей Левченко.
Газета Время
1.jpg - Байкальские Вести
Слово между прошлым и настоящим
Хроника литературных вечеров «Этим летом в Иркутске» Иркутск — студенческий город.
Байкальские Вести
pod2606 - Администрация Иркутского района22 июня в поселке Листвянка Иркутского района состоялось открытие Чемпионата по подводной фотографии «Кубок Байкала - 2017».
26.06.2017 Администрация Иркутского района
ВСЖД отправит в поездах на юг страны около 1,7 тыс.детей - ИА Байкал ИнфоВ июне-августе 2017 года Восточно-Сибирская железная дорога планирует перевезти 2256 детей, из них к местам отдыха на юге страны - 1706 детей.
27.06.2017 ИА Байкал Инфо
Сборная Иркутской области заняла второе место в общекомандном зачете на Парасибириаде-2017.
27.06.2017 Газета Копейка
afisha_a3_[1] - Газета Областная
В Ангарске пройдут первенство и чемпионат СФО по мотокроссу
  1 of 1 Фото: angarsk-adm.ru В Ангарске 1 и 2 июля пройдут первенство и чемпионат Сибирского федерального округа по мотокроссу.
Газета Областная
Братчанка Ирина Долгова примет участие в турнире Гран-при по дзюдо в Китае - Газета Областная
Братчанка Ирина Долгова примет участие в турнире Гран-при по дзюдо в Китае
Автор: Юрий Юдин Фото: пресс-служба министерства спорта   1 of 1 Братчанка, участница Олимпийских игр в Рио-де-Жанейро Ирина Долгова вошла в состав сборной команды России для участия в турнире Гран-при по дзюдо,
Газета Областная
994736466-1 - Газета Областная
Стрелок из Иркутска Александр Соколов завоевал «серебро» на чемпионате России
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 I-r-p.ru Иркутский спортсмен, мастер спорта международного класса Александр Соколов завоевал серебряную медаль на чемпионате России по стрельбе из малокалиберного оружия.
Газета Областная
Иван Валентик вместе с Николаем Николаевым принял участие в круглом столе - Иркутская ГТРКArray ( [0] => Array ( [ID] => 344463 [TIMESTAMP_X] => 26.06.
27.06.2017 Иркутская ГТРК
Arme-à-feu[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: www.pastinfo.
27.06.2017 Газета Областная
Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина на Байкале - IrkutskMedia.RuДТП произошло около поселка Култук в Слюдянском районе (ФОТО) Фура едва не слетела с обрыва при съезде с серпантина около поселка Култук в Слюдянском районе Иркутской области накануне, 25 июня.
26.06.2017 IrkutskMedia.Ru
Братчанина будут судить за изготовление детской порнографии - Братская Студия ТелевиденияБратчанин предстанет перед судом за изготовление детской порнографии, а также за совершение насильственных действий сексуального характера.
27.06.2017 Братская Студия Телевидения
1452[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: stihi.ru Следственным отделом по Октябрьскому району СУ СК РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело в отношении сотрудницы вуза, которая получила взятку через посредника,
27.06.2017 Газета Областная